一直想吃冬菇黄鳝焖饭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冬菇黄鳝焖饭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冬菇黄鳝焖饭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冬菇黄鳝焖饭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冬菇黄鳝焖饭怎么做应该都好吃吧！冬菇黄鳝焖饭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冬菇黄鳝焖饭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冬菇黄鳝焖饭趁热赶紧吃了！

冬菇黄鳝焖饭的做法

菜系及功效：气血双补食谱 肝炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖冬菇黄鳝焖饭的制作材料：主料：鳝鱼60克,粳米150克
辅料：香菇（鲜）30克
调料：姜5克,盐3克,白酒3克
教您冬菇黄鳝焖饭怎么做，如何做冬菇黄鳝焖饭
1. 将黄鳝活宰，去肠脏，用盐腌洗干净，放入开水中拖去血水，粘潺，切段，用生姜、酒、盐等腌制；
2. 冬菇浸软，去蒂，切丝；
3. 把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭初熟，放入上料，文火焖透即可。