下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬菇牛腩煲可是又不知道冬菇牛腩煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬菇牛腩煲怎么做！看似简单的冬菇牛腩煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬菇牛腩煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬菇牛腩煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬菇牛腩煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬菇牛腩煲的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖冬菇牛腩煲的制作材料：主料：牛腩（腰窝）320克
辅料：香菇（干）20克,木耳(水发)120克,枣（干）20克,黄花菜250克,洋葱（白皮）80克
调料：姜10克,老抽5克,味精2克,盐3克,白砂糖3克
教您冬菇牛腩煲怎么做，如何做冬菇牛腩煲
1. 冬菇浸开，去蒂，先行蒸熟；
2. 牛腩切片，加味腌过；
3. 云耳（木耳）浸开，洗净；
4. 红枣去核，切小片；
5. 金针菜（黄花菜）剪去硬蒂候用，红葱头切碎；
6. 烧热瓦缸下油，爆过红葱头、姜、牛腩放入同爆，洒下烧酒，加入冬菇，金针，云耳，红枣同炒，倾下半碗清水，调适味，煮七八分钟便熟，下些粉芡，再加些熟油，原煲上席。