下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬菇炝笋可是又不知道冬菇炝笋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬菇炝笋怎么做！看似简单的冬菇炝笋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬菇炝笋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬菇炝笋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬菇炝笋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬菇炝笋的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味：微辣 工艺：炝冬菇炝笋的制作材料：主料：竹笋200克,香菇（干）30克
调料：料酒5克,大葱10克,姜5克,淀粉(蚕豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖3克
教您冬菇炝笋怎么做，如何做冬菇炝笋 1. 香菇泡发洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。
2. 竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。
3. 炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开，将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。