一直想吃冬笋水鱼煲，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冬笋水鱼煲怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冬笋水鱼煲怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冬笋水鱼煲怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冬笋水鱼煲怎么做应该都好吃吧！冬笋水鱼煲是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冬笋水鱼煲怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冬笋水鱼煲趁热赶紧吃了！

冬笋水鱼煲的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：炖冬笋水鱼煲的制作材料：主料：甲鱼1000克
辅料：冬笋120克,火腿160克,香菇（鲜）50克
调料：大蒜（白皮）5克
教您冬笋水鱼煲怎么做，如何做冬笋水鱼煲
1.冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起；
2.水鱼（甲鱼）剥好，放入大热水内浸过，洗擦净，斩件待用；
3.火腿斩件；
4.冬菇浸开，去蒂；
5.水鱼件和冬笋肉，分别在滚油内泡过油，取出；
6.原锅余油少许，放入火腿、蒜肉爆过，续下水鱼件同爆，倾下三碗清水，加入冬笋肉，冬菇，调适味，改用瓦缸煲30分钟后，加些粉芡，原煲上席。