冬笋羊肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冬笋羊肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冬笋羊肉,营养又易消化;本人不太喜欢冬笋羊肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冬笋羊肉呢？后来才明白原来是因为做冬笋羊肉的时候方法没有掌握好！冬笋羊肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冬笋羊肉！冬笋羊肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的冬笋羊肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冬笋羊肉的做法

菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：甜咸味 工艺：焖冬笋羊肉的制作材料：主料：冬笋200克,羊肉(肥瘦)500克
辅料：香菇（鲜）30克,白萝卜50克
调料：大蒜（白皮）20克,姜10克,蚝油15克,白砂糖8克,草果3克,鸡粉5克,淀粉(玉米)5克,老抽15克
教您冬笋羊肉怎么做，如何做冬笋羊肉
1. 将羊腩洗净切块；
2. 将白萝卜洗净去皮切片，放锅内，用水煮开锅，放入羊肉块煮10分钟，取出控干水分，加老抽搅匀；
3. 将冬笋放锅内加水，盐煲15分钟，取出晾凉切片；
4. 将冬菇浸软去脚，放糖、淀粉、油拌匀；
5. 将炒锅内放60克油烧热后，放入蒜炒出香味，放入笋、姜、羊肉炒透；
6. 铲出放入煲内，加调味煲滚，用慢火约?1小时；
7. 放入冬菇?15分钟，勾芡上盘，用香菜伴盘即成。