下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了豆腐炖菜心可是又不知道豆腐炖菜心怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们豆腐炖菜心怎么做！看似简单的豆腐炖菜心却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃豆腐炖菜心做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看豆腐炖菜心怎么做好吃，终于下定决心，选择这道豆腐炖菜心的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

豆腐炖菜心的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖豆腐炖菜心的制作材料：主料：冻豆腐250克
辅料：白菜50克,冬笋50克,虾籽25克
调料：植物油20克,香油5克,盐3克,大葱5克,姜2克
教您豆腐炖菜心怎么做，如何做豆腐炖菜心
1. 将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；
2. 虾籽用温水浸泡洗净；
3. 冬笋洗净切片；
4. 葱姜切末；
5. 白菜去菜叶留菜心洗净；
6. 炒锅注油烧至八成热，下入葱姜末炝锅，放入冻豆腐、白菜心、笋片、虾籽、水，精盐；
7. 烧开后撇去浮沫，小火炖10分钟，淋入香油即可。