最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豆腐干拌白菜心，很多人都喜欢吃豆腐干拌白菜心，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豆腐干拌白菜心怎么做,豆腐干拌白菜心如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豆腐干拌白菜心，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豆腐干拌白菜心，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豆腐干拌白菜心，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豆腐干拌白菜心的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：炝豆腐干拌白菜心的制作材料：主料：豆腐干200克,白菜500克
辅料：香菜50克
调料：盐2克,甜面酱20克,味精1克,胡麻油25克
豆腐干拌白菜心的特色：软嫩鲜香，清爽利口。教您豆腐干拌白菜心怎么做，如何做豆腐干拌白菜心
1.将豆腐干洗净，切成3厘米长的细丝，放入碗内，用沸水浸泡，使之变软，捞出，用凉开水浸凉，沥净水分，码在盘内；将白菜心洗净，切成3厘米长的细丝，用沸水焯烫一下，取出晾凉，放入豆腐干丝盘中；香菜洗净，切成1.5厘米长的段，放白菜心的上面。
2.取一只碗，放入甜面酱、精盐、味精，浇上热花椒油，将味汁倒进豆腐干丝盘内拌匀即成。