爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。豆腐蒸虾的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆腐蒸虾，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆腐蒸虾的料就备齐了，先发个豆腐蒸虾菜谱设计上来吧,今天用心做的豆腐蒸虾饭菜格外的香！

豆腐蒸虾的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸豆腐蒸虾的制作材料：主料：豆腐(北)150克,明虾200克
调料：香油5克,鸡精2克,盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克
教您豆腐蒸虾怎么做，如何做豆腐蒸虾
1. 明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；
2. 豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；
3. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；
4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。
豆腐蒸虾的制作要诀：宴客时做一道豆腐蒸虾，老少咸宜，最好趁热食用。