如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。豆腐炖猪蹄可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，豆腐炖猪蹄应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道豆腐炖猪蹄的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道豆腐炖猪蹄怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

豆腐炖猪蹄的做法

菜系及功效：乳母食谱 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
工艺：原炖豆腐炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄300克,豆腐(北)200克
调料：料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱2克,猪油（炼制）15克
教您豆腐炖猪蹄怎么做，如何做豆腐炖猪蹄 1. 将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。
3. 锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。