虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的豆酱焖蟹肉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做豆酱焖蟹肉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个豆酱焖蟹肉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做豆酱焖蟹肉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做豆酱焖蟹肉，好吃实惠！

豆酱焖蟹肉的做法

菜系及功效：苏菜
豆酱焖蟹肉的制作材料：主料：蒜头,大肉蟹
豆酱焖蟹肉的特色：蒜头、蟹肉均有豆酱的浓香味。教您豆酱焖蟹肉怎么做，如何做豆酱焖蟹肉取蒜头300克，剥去蒜头皮，切去头尾，洗净下锅小炒，把蒜头热至金黄色，放在装有一勺油的沙煲中；大肉蟹两只，每只切成四块，洗净，放在蒜头上面；豆酱50克（去水净豆粒）放搅拌机中搅成酱，调入适量味精，均匀地淋在每块蟹肉上，盖上沙煲盖，用慢火焗6分钟左右即成。