最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豆角叶滚瘦肉汤，很多人都喜欢吃豆角叶滚瘦肉汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豆角叶滚瘦肉汤怎么做,豆角叶滚瘦肉汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豆角叶滚瘦肉汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豆角叶滚瘦肉汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豆角叶滚瘦肉汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豆角叶滚瘦肉汤的做法

菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮豆角叶滚瘦肉汤的制作材料：主料：豇豆200克,猪肉(瘦)100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
教您豆角叶滚瘦肉汤怎么做，如何做豆角叶滚瘦肉汤
1. 将豆角（豇豆）叶大的叶脉撕去，洗净，盛筲箕内滴干水。
2. 瘦肉洗净，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟捞起，滴干水。
3. 烧热镬，食油半汤匙，爆香姜，加入水五杯或适量烧滚，放下豆角叶滚熟，约煮七分钟，放下瘦肉，待肉片熟后，下盐调味。
豆角叶滚瘦肉汤的制作要诀：豆角选用豆角叶