咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐豆沙炒年糕的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!豆沙炒年糕是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃豆沙炒年糕比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的豆沙炒年糕味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。豆沙炒年糕的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多豆沙炒年糕的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:沪菜
口味:甜味 工艺:炒豆沙炒年糕的制作材料:主料:年糕400克,红豆沙50克
调料:白砂糖50克,猪油(炼制)50克
豆沙炒年糕的特色:年糕软熟,甜而细腻。教您豆沙炒年糕怎么做,如何做豆沙炒年糕 1.将年糕切成薄片待用。
2.烧热锅,放猪油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油。
3.锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸。待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。