如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。豆芽冬菜肉饼汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，豆芽冬菜肉饼汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道豆芽冬菜肉饼汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道豆芽冬菜肉饼汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

豆芽冬菜肉饼汤的做法

菜系及功效：青少年食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮豆芽冬菜肉饼汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)280克,冬菜40克,黄豆芽80克,蘑菇（干）80克,鸡蛋70克
调料：淀粉(玉米)5克,姜3克,大葱5克,酱油3克,盐3克,胡椒2克,味精3克,香油5克
豆芽冬菜肉饼汤的特色：鲜味醇，肉饼细嫩。教您豆芽冬菜肉饼汤怎么做，如何做豆芽冬菜肉饼汤
1. 猪肉洗净剁碎；
2. 蘑菇洗净去蒂，切成小粒；
3. 将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内，加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀；
4. 割成直径4.5厘米大的肉饼；
5. 把豆芽掐去须根；
6. 冬菜切段；
7. 放入鲜汤肉烧开，再加味精、酱油、胡椒粉、盐、盛汤盆内，再将肉饼逐一放在上面；
8. 入笼用旺火蒸熟，连盆上桌即可。