咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐豆芽滑肉丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!豆芽滑肉丝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃豆芽滑肉丝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的豆芽滑肉丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。豆芽滑肉丝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多豆芽滑肉丝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

豆芽滑肉丝的做法

菜系及功效：京菜 家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒豆芽滑肉丝的制作材料：主料：绿豆芽250克,猪肉(瘦)125克
调料：料酒10克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克,花生油60克,淀粉(豌豆)15克
豆芽滑肉丝的特色：豆芽脆嫩，肉丝滑软，咸香可口。教您豆芽滑肉丝怎么做，如何做豆芽滑肉丝 1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油.<BR>2.锅内加油30克烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）炝锅，放入绿豆芽用旺火翻炒，加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀，出锅装盘即成。
豆芽滑肉丝的制作要诀：本品需用花生油约300克。