下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了豆芽肉饼汤可是又不知道豆芽肉饼汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们豆芽肉饼汤怎么做！看似简单的豆芽肉饼汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃豆芽肉饼汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看豆芽肉饼汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道豆芽肉饼汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

豆芽肉饼汤的做法

菜系及功效：川菜 孕妇菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮豆芽肉饼汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,黄豆芽200克
辅料：冬菜50克,鸡蛋50克
调料：酱油8克,姜10克,大葱8克,胡椒粉5克,味精5克,盐10克,淀粉(玉米)15克
教您豆芽肉饼汤怎么做，如何做豆芽肉饼汤
1. 猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼；
2. 将豆芽掐足洗净；
3. 冬菜洗净切成3厘米的节；
4. 分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味；
5. 上味后，连汤（1000毫升）带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。