咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐杜仲爆羊腰的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!杜仲爆羊腰是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃杜仲爆羊腰比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的杜仲爆羊腰味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。杜仲爆羊腰的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多杜仲爆羊腰的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾炎食谱
口味:原本味 工艺:爆杜仲爆羊腰的制作材料:主料:羊腰子500克
辅料:五味子15克,杜仲6克
调料:色拉油30克,黄酒15克,淀粉(豌豆)20克,大葱20克,姜15克,盐5克,味精5克,酱油15克
教您杜仲爆羊腰怎么做,如何做杜仲爆羊腰
1. 将杜仲,五味子置于锅中,加水3杯,煎煮40分钟,滤取药汁,再用小火将药汁浓至半杯。
2. 将羊腰洗净,一剖为二,剔尽筋膜,臊腺,漂洗干净,切成小块腰花,沥尽水分,加黄酒与太白粉拌匀备用。
3. 在炒锅中加入油,烧至七分热时,加入葱(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆为,到嫩熟时即调入药汁和盐、味精、酱油,略翻炒即成。