爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。二冬鲍鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的二冬鲍鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个二冬鲍鱼的料就备齐了，先发个二冬鲍鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的二冬鲍鱼饭菜格外的香！

二冬鲍鱼的做法

菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧二冬鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼150克,香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：盐3克,料酒10克,淀粉(蚕豆)5克,味精2克,姜汁5克,花生油15克
二冬鲍鱼的特色：鲜醇、脆嫩。教您二冬鲍鱼怎么做，如何做二冬鲍鱼 1. 鲍鱼去老边肉，片成圆片；
2. 冬笋削去外皮，洗净，切圆片；
3. 香菇挑选与冬笋圆片大小相似的个去蒂，洗净，不切片；
4. 锅置旺火上，下花生油烧热时，下香菇、冬笋煸炒片刻，放入高汤500毫升烧沸，去浮沫，下精盐、味精、料酒调好味，投下鲍鱼片，加姜汁煨煸入味捞起；
5. 取扣碗一个，先在碗边码上鲍鱼片，中间码香菇、冬笋片，扣于盘中；
6. 用锅中留汁湿淀粉勾薄芡，滴入明油，淋于鲍鱼片上即成。