最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如发菜鱼丸汤，很多人都喜欢吃发菜鱼丸汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问发菜鱼丸汤怎么做,发菜鱼丸汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道发菜鱼丸汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的发菜鱼丸汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做发菜鱼丸汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

发菜鱼丸汤的做法

菜系及功效：粤菜 便秘食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮发菜鱼丸汤的制作材料：主料：发菜（干）15克,白菜200克,芋头100克
辅料：小麦面粉30克
调料：盐8克,姜汁5克,花生油50克
教您发菜鱼丸汤怎么做，如何做发菜鱼丸汤
1. 将白菜洗净沥干水分；
2. 发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；
3. 芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；
4. 将面粉搅成糊状，倒在芋头肉内；
5. 将芋头做成丸子样放入滚水中，煮至将浮起；
6. 捞出放在清水中浸冷，控干水分时沾上少许面包屑，用滚油炸至微黄，便成鱼丸子；
7. 下油15克，放汤，调味煮滚，放白菜、发菜、鱼丸煮滚盛汤盘里。