最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如法国芦笋浓汤，很多人都喜欢吃法国芦笋浓汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问法国芦笋浓汤怎么做,法国芦笋浓汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道法国芦笋浓汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的法国芦笋浓汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做法国芦笋浓汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

法国芦笋浓汤的做法

材料：
芦笋1000克，鸡清汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。
做法：
1．芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出。
2．芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟。
3．捞出场里的菜。经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋。入场碗，上桌即可。