最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢番茄烩牛尾！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃番茄烩牛尾但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的番茄烩牛尾,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 番茄烩牛尾。别小看了番茄烩牛尾真的说起它的做法你肯定没有知道的多！番茄烩牛尾这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

番茄烩牛尾的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：烩番茄烩牛尾的制作材料：主料：牛尾250克
辅料：番茄150克,油菜心50克
调料：盐3克,味精2克,猪油（炼制）20克,鸡精2克,淀粉(玉米)3克
教您番茄烩牛尾怎么做，如何做番茄烩牛尾 1.牛尾砍成3厘米长的段，漂去血水后洗净，入高压锅煮熟备用；
2.番茄去皮切块；
3.菜心洗净对切为二；
4.牛尾和汤入锅上火，加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧，然后用湿淀粉勾芡起锅即成。
番茄烩牛尾的制作要诀：牛尾一定要煮熟，番茄、菜心断生即可；烩制牛尾时用中火。