最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如番茄牛尾素菜汤，很多人都喜欢吃番茄牛尾素菜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问番茄牛尾素菜汤怎么做,番茄牛尾素菜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道番茄牛尾素菜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的番茄牛尾素菜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做番茄牛尾素菜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

番茄牛尾素菜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补血食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱
口味：咸酸味 工艺：煮番茄牛尾素菜汤的制作材料：主料：牛尾1000克
辅料：菜花250克,土豆（黄皮）200克,胡萝卜100克,洋葱（白皮）100克,扁豆100克
调料：番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
番茄牛尾素菜汤的特色：咸酸适口，酥香味浓。教您番茄牛尾素菜汤怎么做，如何做番茄牛尾素菜汤 1. 土豆洗净，去皮切成方丁；
2. 胡萝卜洗净切成方丁，分别用水煮熟；
3. 菜花摘成小朵，煮熟；
4. 扁豆摘好，切成段，放入水加热至扁豆熟后漂凉；
5. 葱头切丁，用油炒黄；
6. 牛尾剁成段，洗净煮，并放入切碎的胡萝卜丁、葱头，直至煮至熟软；
7. 用黄油炒面粉，炒至黄色时，加入番茄酱炒至呈红色；
8. 用牛肉汤冲开搅匀，微沸，放入煮好的各种菜丁，加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味，微沸，起汤时放上煮好的牛尾即成。
番茄牛尾素菜汤的制作要诀：本品需牛肉汤约2500克。