一直想吃番茄茄丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看番茄茄丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个番茄茄丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的番茄茄丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，番茄茄丝怎么做应该都好吃吧！番茄茄丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于番茄茄丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！番茄茄丝趁热赶紧吃了！

番茄茄丝的做法

菜系及功效：青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 口腔溃疡食谱
口味：茄汁味 工艺：红烧番茄茄丝的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)300克,番茄100克
调料：辣椒油5克,植物油15克,盐3克,酱油5克,香油5克,姜5克,味精5克,白砂糖5克
番茄茄丝的特色：菜色黄红，辣香甜酸，软烂适口。教您番茄茄丝怎么做，如何做番茄茄丝 1.将茄子洗干净、去皮，切成6厘米长、半厘米宽的丝，放在水里泡去黑水，再淘一次，捞出沥水。西红柿切丝备用。
2.炒锅放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有烟，放入姜末炸一下，即放茄丝，用手勺翻炒几下，再加入酱油、白糖、辣椒油、西红柿丝、盐、少许清水，移小火上烧3分钟左右，再拿到旺火上，汁将烧干时，放入味精，淋上香油，即可起锅盛人盘中。