一直想吃番茄土豆丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看番茄土豆丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个番茄土豆丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的番茄土豆丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，番茄土豆丝怎么做应该都好吃吧！番茄土豆丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于番茄土豆丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！番茄土豆丝趁热赶紧吃了！

番茄土豆丝的做法

菜系及功效：川菜 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：茄汁味 工艺：炒番茄土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克
辅料：番茄100克,莴笋150克
调料：盐5克,味精2克,香油2克,色拉油25克
番茄土豆丝的特色：成菜红，黄，绿三色相间，色泽艳丽。教您番茄土豆丝怎么做，如何做番茄土豆丝 1. 将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉；
2. 番茄去皮，去心，切丝
3. 青笋头去皮，分别切成丝，待用；
4. 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝、青笋丝一并倒入锅中，快速翻炒至断生；
5. 放入盐、味精，炒匀，淋入香油，即可出锅。
番茄土豆丝的制作要诀：切出的土豆丝应在水中泡一会，否则其中所含的单宁在氧化酶的作用下会变成褐色，影响菜肴质量。