咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐法式克普士的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!法式克普士是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃法式克普士比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的法式克普士味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。法式克普士的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多法式克普士的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:法国菜谱
法式克普士的制作材料:主料:面粉 90克,牛奶200毫升
辅料:鸡蛋2个,黄油(或菜油) 30克,水100毫升,精盐1/4小勺
调料:浇汁主料:黄油(或熟菜油) 20克 白糖 2-3大勺 广柑汁 200毫升 白酒 50毫升 大杏仁 25克
教您法式克普士怎么做,如何做法式克普士(1) 面粉打入鸡蛋,加盐、糖、牛奶搅拌均匀,再陆续加水,调成稀面糊。
(2) 平锅上火烧热,锅底抹少许油,将面糊用小火慢摊成薄饼10-20张,放在温暖处备用。注意油不宜过多,否则薄饼易变硬。
(3) 将20克黄油、白糖与广柑汁放入平锅,用小火烧开,将薄饼叠三角形,平放入锅中,充分加热。
(4) 将白酒浇在薄饼面上,点火让其燃烧。注意如果薄饼未烧热则点不起火来。
(5) 食前把切碎的大杏仁撒在饼上。