最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如凤梨泡菜，很多人都喜欢吃凤梨泡菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凤梨泡菜怎么做,凤梨泡菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凤梨泡菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的凤梨泡菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做凤梨泡菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

凤梨泡菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味 工艺：腌凤梨泡菜的制作材料：主料：大白菜(小白口)500克,菠萝100克
辅料：芹菜50克,胡萝卜50克
调料：盐10克,白砂糖30克,醋20克,胡椒粉2克
教您凤梨泡菜怎么做，如何做凤梨泡菜
1.芹菜摘叶洗净，切段。
2.大白菜洗净，切长方块；胡萝卜去皮洗净，切薄片。
3.把切好的大白菜和胡萝卜混合，用盐掩2小时左右，捞出沥干水分。
4.菠萝切成半月形的薄片，和芹菜、大白菜、胡萝卜混合，用剩余的调味料（糖、醋、黑胡椒粉）抓拌，并腌渍1小时就可以了。