咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐凤丝仙人掌的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!凤丝仙人掌是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃凤丝仙人掌比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的凤丝仙人掌味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。凤丝仙人掌的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多凤丝仙人掌的做法，就来爱帮生活搜索一下！

凤丝仙人掌的做法

菜系及功效：苏菜
凤丝仙人掌的制作材料：主料：鸡肉50克,仙人掌150克,韭黄10克,生姜5克,色拉油8克,盐4克,味精2克,白糖1克,湿生粉适量,熟鸡油1克。
凤丝仙人掌的特色：仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。此菜所有原料都比较嫩，因此在炒时翻动的次数不宜过多，以免炒烂。教您凤丝仙人掌怎么做，如何做凤丝仙人掌1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；
2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；
3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。