如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。风尾鸽蛋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，风尾鸽蛋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道风尾鸽蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道风尾鸽蛋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

风尾鸽蛋的做法

菜系及功效：清真菜 美容菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸风尾鸽蛋的制作材料：主料：豆腐(北)500克,鸽蛋150克
辅料：鸡蛋70克,香菇（鲜）50克,胡萝卜50克,油菜50克
调料：胡椒1克,味精3克,盐5克
教您风尾鸽蛋怎么做，如何做风尾鸽蛋 1.把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。
2.将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。
3.取十只净汤匙，分别涂上少许花生油，每只舀上半匙馅料，然后放入半边鸽蛋，粘上各式菜丝于尾端，上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内,注入烧热汤汁即成。
风尾鸽蛋的制作要诀：鸽蛋需要五个整。