凤尾吐司虾片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的凤尾吐司虾片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点凤尾吐司虾片,营养又易消化;本人不太喜欢凤尾吐司虾片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃凤尾吐司虾片呢？后来才明白原来是因为做凤尾吐司虾片的时候方法没有掌握好！凤尾吐司虾片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的凤尾吐司虾片！凤尾吐司虾片的最好做法是能做到不油不腻，这样的凤尾吐司虾片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

凤尾吐司虾片的做法

菜系及功效：法国菜谱
凤尾吐司虾片的制作材料：主料：白吐司4片,草虾8只,蛋白2个,山药泥50克,低筋面粉1大匙,美乃滋少许,海苔1片,黑芝麻
调料：酒1小匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,生粉2/3大匙
教您凤尾吐司虾片怎么做，如何做凤尾吐司虾片①先将吐司去边，每片对切成2片长方形吐司备用
②草虾去头及外壳，仅留尾部的壳，挑去肠泥后，加入所有调味料拌腌10分钟
③蛋白用打蛋器打至雪泡状后加入山药泥及低筋面粉拌匀
④腌好的草虾用纸巾拭干水分，再从腹部剖开但不要切断，使虾身可对半摊平备用
⑤每片吐司上先涂抹少许做法3的蛋白泡，再放上草虾（腹部朝上），再将蛋白泡涂满在草虾及吐司上，仅露出虾的尾部
⑥热油锅，再将处理好的吐司轻轻投入，有虾的部分先朝下，油炸片刻后翻面，待两面炸至微黄即可捞起
⑦炸好的凤尾吐司虾片，先涂上少许美乃滋，再贴上海苔（剪成领结状）及黑芝麻装饰即可