咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炖奉香鸽的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炖奉香鸽是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃炖奉香鸽比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的炖奉香鸽味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炖奉香鸽的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多炖奉香鸽的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖炖奉香鸽的制作材料:主料:雏鸽100克,豆腐干100克,香菇(鲜)100克
调料:八角3克,黄酒10克,盐3克,猪油(炼制)50克,酱油5克
炖奉香鸽的特色:酱香浓郁、美味可口。教您炖奉香鸽怎么做,如何做炖奉香鸽
1. 将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,控干水分,整只用盐抹擦均匀;
2. 五香豆腐干切成片;
3. 香菇泡发洗净,也切成片备用;
4. 将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底,放入生鸽坯,加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤(800毫升),烧开后,用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。