爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。粉蒸鳗鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的粉蒸鳗鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个粉蒸鳗鱼的料就备齐了，先发个粉蒸鳗鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的粉蒸鳗鱼饭菜格外的香！

粉蒸鳗鱼的做法

菜系及功效：沪菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 关节炎食谱
口味：麻辣味 工艺：粉蒸粉蒸鳗鱼的制作材料：主料：河鳗600克,稻米200克
辅料：圆白菜40克
调料：花椒50克,豆瓣酱100克,泡椒120克,蚝油50克,大葱5克,姜5克,味精3克,盐4克,白砂糖10克,酱油10克
粉蒸鳗鱼的特色：麻辣，鲜香。教您粉蒸鳗鱼怎么做，如何做粉蒸鳗鱼 1.将大米淘净加花椒小火炒干炒香，研成蒸粉。
2.豆瓣酱加泡椒剁泥。
3.将河鳗切成0.3厘米厚的片，加入豆瓣泡椒泥，蚝油和其他调味品拌匀，再放蒸粉拌匀，逐片码入垫有卷心菜叶的小蒸笼中，上火蒸20分钟左右出笼，油烧热下葱制成葱油浇在蒸鳗上即可。