虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的粉蒸元鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做粉蒸元鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个粉蒸元鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做粉蒸元鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做粉蒸元鱼，好吃实惠！

粉蒸元鱼的做法

菜系及功效：沪菜
粉蒸元鱼的制作材料：主料：甲鱼1只500克左右,粉蒸料1名（市场上有整包供应的,也可自己用花椒,米加调料炒金黄,打碎备用）,麻油,白糖,味精,生粉,葱结,姜米各适量。
粉蒸元鱼的特色：色泽淡红，香、鲜、辣。教您粉蒸元鱼怎么做，如何做粉蒸元鱼1.将甲鱼斩成块，用水洗净后加麻油、白糖、味精、鸡汤、湿生粉、炒米粉、姜米和葱结拌匀。
2.将荷叶泡软垫在笼底部，再将甲鱼块均匀地放在荷叶上面用大火蒸13分钟左右出笼，浇葱油即可上席。