咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐佛手烩珍鲍片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!佛手烩珍鲍片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃佛手烩珍鲍片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的佛手烩珍鲍片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。佛手烩珍鲍片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多佛手烩珍鲍片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

佛手烩珍鲍片的做法

菜系及功效：浙菜
佛手烩珍鲍片的制作材料：主料：佛手瓜200克,罐头珍珠鲍一听,火腿片25克,鸡柳25克,冬笋片25克,橄榄菜梗25克,鸡汤500克,精盐,味精,胡椒粉,白糖,黄酒,蒜茸,麻油,精制油,湿淀粉各适量。
佛手烩珍鲍片的特色：色彩艳丽，鲜嫩爽口。教您佛手烩珍鲍片怎么做，如何做佛手烩珍鲍片1、佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片，一起入开水中焯过，备用。
2、炒锅热菜，加入精制油，待油温四成熟左右，把主副料倒入锅中滑油后，全入漏勺中备用。
3、炒锅留余油，煸蒜茸、姜茸至香，放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开，加入主副料待汤滚开2分钟，淋上湿淀粉，用手勺推匀，淋上麻油，装入鲍盆上席。