虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的佛手牛肉丸子汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做佛手牛肉丸子汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个佛手牛肉丸子汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做佛手牛肉丸子汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做佛手牛肉丸子汤，好吃实惠！

佛手牛肉丸子汤的做法

菜系及功效：哮喘食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧佛手牛肉丸子汤的制作材料：主料：佛手500克
辅料：牛肉（瘦）100克,鸡蛋清30克
调料：盐4克,味精1克,料酒10克,姜5克,大葱10克,大豆油20克
教您佛手牛肉丸子汤怎么做，如何做佛手牛肉丸子汤 1. 将佛手洗净，切丝备用；
2. 将牛肉剁馅放入碗中，加点水搅匀；
3. 再加点水用力搅，直至起粘有劲；
4. 放入蛋清、盐、味精、料酒、葱姜末，再搅拌匀；
5. 炒锅内放适量的豆油烧热，先放葱花炝锅；
6. 然后放入佛手丝煸炒片刻，再加适量清水；
7. 煮沸后，将拌好的牛肉馅做成小丸子下锅；
8. 开锅，丸子浮起来，汤中再放点盐、料酒调味，再开锅即可。