最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢腐竹汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃腐竹汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的腐竹汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 腐竹汤。别小看了腐竹汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！腐竹汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

腐竹汤的做法

菜系及功效：动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮腐竹汤的制作材料：主料：腐竹50克,虾米5克
辅料：鸡蛋50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克
教您腐竹汤怎么做，如何做腐竹汤
1. 腐竹、海米（虾米）泡好；
2. 腐竹切成细粒或细丝；
3. 鸡蛋搅打匀；
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；
5. 锅上火倒入清水煮开；
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；
7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。