咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炝肫肝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炝肫肝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炝肫肝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炝肫肝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炝肫肝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炝肫肝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炝肫肝的做法

菜系及功效：私家菜 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：炝炝肫肝的制作材料：主料：鸡肫200克,鸡肝100克
调料：香油10克,盐3克,姜5克,味精1克,胡麻油5克
炝肫肝的特色：脆嫩鲜香，味道醇正。教您炝肫肝怎么做，如何做炝肫肝 1.鸡肫片去鸡内金，切成小片，鸡肝切小片；姜去皮洗净切成末备用。
2.锅里放水烧开，放入肫片煮熟，肝片焯一下，捞出晾凉沥水待用。
3.鸡肫、鸡肝装盘，放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可。
炝肫肝的制作要诀：鸡胗又叫鸡肫。