最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如干贝鸡丝金银球，很多人都喜欢吃干贝鸡丝金银球，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问干贝鸡丝金银球怎么做,干贝鸡丝金银球如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道干贝鸡丝金银球，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的干贝鸡丝金银球，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做干贝鸡丝金银球，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

干贝鸡丝金银球的做法

菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸干贝鸡丝金银球的制作材料：主料：火鸡胸脯肉250克
辅料：干贝100克,胡萝卜50克,白萝卜50克,香菜3克,土豆（黄皮）150克
调料：花生油50克,盐3克,白砂糖1克
干贝鸡丝金银球的特色：色泽鲜艳，味鲜可口。教您干贝鸡丝金银球怎么做，如何做干贝鸡丝金银球 1. 先将火鸡胸肉洗净，切成丝后煸熟备用；
2. 白萝卜、胡萝卜煮熟，挖成小圆球；
3. 干贝洗净，加水蒸软，撕成丝备用；
4. 土豆去皮洗净，擦丝滑冷水中15分钟，沥干水分；
5. 土豆用热油炸至金黄色，捞起盛入盘中；
6. 火鸡丝铺在土豆上面最后煮沸高汤；
7. 加入干贝丝、萝卜球及糖、盐、味精，再用水淀粉勾芡，淋在鸡丝上；
8. 食时再撒上香菜即可。
干贝鸡丝金银球的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约250克。