爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。干贝丸子的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的干贝丸子，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个干贝丸子的料就备齐了，先发个干贝丸子菜谱设计上来吧,今天用心做的干贝丸子饭菜格外的香！

干贝丸子的做法

菜系及功效：湖北菜
干贝丸子的制作材料：主料：干贝100克,净鱿鱼,水发冬菇,海米,去皮荸荠适量。
教您干贝丸子怎么做，如何做干贝丸子1、鱿鱼制茸，加调料搅匀；
2、冬菇，海米荸荠切成细末放入鱼茸制成鱼茸糊；
3、干贝泡30分钟沥干，加料酒，葱姜蒸30分钟晾凉装盘；
4、鱼茸糊挤成圆球, 逐个放在干贝上滚上干贝丝蒸10分钟后装盘；
5、鸡清汤加味精盐，烧开勾芡，浇在丸子上即成。