最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如干煸苦瓜丝，很多人都喜欢吃干煸苦瓜丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问干煸苦瓜丝怎么做,干煸苦瓜丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道干煸苦瓜丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的干煸苦瓜丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做干煸苦瓜丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

干煸苦瓜丝的做法

菜系及功效：家常菜谱
干煸苦瓜丝的制作材料：主料：猪肉丝150克,苦瓜300克,小青椒3个,葱丝,姜丝,酱油,盐适量。
教您干煸苦瓜丝怎么做，如何做干煸苦瓜丝1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；
2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。
3、锅中放油烧热，放入肉丝煸炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好的苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调味即可。