最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢干烙白蟮！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃干烙白蟮但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的干烙白蟮,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 干烙白蟮。别小看了干烙白蟮真的说起它的做法你肯定没有知道的多！干烙白蟮这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

干烙白蟮的做法

菜系及功效：京菜
干烙白蟮的制作材料：主料：白鳝300克,生菜150克,味精1克,精盐 4克料酒15克,糖色3克
干烙白蟮的特色：北京风味名菜,此菜鳝鱼肉制鲜嫩,且有祛风,补虚等功能.教您干烙白蟮怎么做，如何做干烙白蟮将白鳝切段,用热油咯煎;勺内炒糖色,烹料酒,加适量水,味精,精盐,鱼放于勺内烙熟捞出,置盘内.生菜为其四周即可.