咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐甘蜜金枣的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!甘蜜金枣是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃甘蜜金枣比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的甘蜜金枣味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。甘蜜金枣的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多甘蜜金枣的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:港台菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味:酸甜味 工艺:炸甘蜜金枣的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)150克,芋头225克
辅料:番茄300克,香菇(鲜)20克,荸荠40克,香菜20克,圆白菜40克,芡粉50克
调料:植物油75克,白砂糖5克,胡椒粉1克,白酱油2克,香油1克,番茄酱15克
教您甘蜜金枣怎么做,如何做甘蜜金枣
1. 小番茄洗净后,用刀沿顺时针方向挖出果肉。
2. 香菇、荸荠和猪肉剁碎后搅拌均匀,然后分别装进每个小番茄里,外面裹上生粉。
3. 芋头切丝,用略湿的生粉沾满,在直径长约16厘米的小铁盆中,将芋头丝根根排砌成燕巢形状固定,待成型干燥后,自小铁盆中拿起,下油锅炸酥即可。
4. 将小番茄油炸,至颜色呈金黄色,再倒出多余的油,加味精、糖、白胡椒粉、白酱油、香油、番茄酱炒匀后盛起,放在燕巢里,巢下可铺紫卷心菜,美国香菜则装饰在番茄上。
甘蜜金枣的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。