干煸牛肉末扁豆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的干煸牛肉末扁豆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点干煸牛肉末扁豆,营养又易消化;本人不太喜欢干煸牛肉末扁豆的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃干煸牛肉末扁豆呢？后来才明白原来是因为做干煸牛肉末扁豆的时候方法没有掌握好！干煸牛肉末扁豆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的干煸牛肉末扁豆！干煸牛肉末扁豆的最好做法是能做到不油不腻，这样的干煸牛肉末扁豆吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

干煸牛肉末扁豆的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：干炒干煸牛肉末扁豆的制作材料：主料：扁豆200克,牛肉(肥瘦)100克
调料：盐3克,料酒5克,味精1克,豆瓣酱5克,大葱5克,姜5克,植物油50克,白砂糖5克
干煸牛肉末扁豆的特色：口味香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩。教您干煸牛肉末扁豆怎么做，如何做干煸牛肉末扁豆 1.先将牛肉剁成肉馅备用；将扁豆去筋，洗干净，滤干水分；葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁碎。
2.将炒锅放在火上，放入植物油，烧到油面略起青烟，将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒至肉馅中水分基本出尽，再放入料酒、葱末、姜末、白糖和盐，将扁豆下锅，不停地翻炒，待扁豆中水分基本出净，色泽嫩绿时加入味精，翻炒时即可出锅装盘。