咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐干烧大肠的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!干烧大肠是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃干烧大肠比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的干烧大肠味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。干烧大肠的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多干烧大肠的做法，就来爱帮生活搜索一下！

干烧大肠的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱
口味：咸甜味 工艺：干烧干烧大肠的制作材料：主料：猪大肠250克
辅料：虾米10克,榨菜10克,豌豆10克
调料：豆瓣辣酱15克,白砂糖25克,黄酒25克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精3克,大葱4克,姜3克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)15克
教您干烧大肠怎么做，如何做干烧大肠 1.把肥肠切成1.16厘米的长段，海米剁细，榨菜切丁，葱、姜切末。
2.大勺加足量油，烧至七成热时，把肥肠下勺冲炸一下，速倒出。
3.大勺烧热，加少许油，把海米、榨菜、葱、姜、蒜煸炒几下，随即下辣豆瓣酱烧开，放绍酒、酱油、盐、味精、糖和少许汤，把肥肠推入，慢煨几分钟，见汤汁稠浓，勾少许芡加香油出勺。
干烧大肠的制作要诀：主料中的肥肠选择已熟的。