最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如干煸野鸡红，很多人都喜欢吃干煸野鸡红，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问干煸野鸡红怎么做,干煸野鸡红如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道干煸野鸡红，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的干煸野鸡红，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做干煸野鸡红，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

干煸野鸡红的做法

菜系及功效：川菜 便秘食谱 消化不良食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：干炒干煸野鸡红的制作材料：主料：白萝卜300克,胡萝卜150克
辅料：芹菜50克,青蒜50克,芽菜20克
调料：盐5克,酱油8克,香油8克,豆瓣酱8克,味精5克,花生油30克
教您干煸野鸡红怎么做，如何做干煸野鸡红
1. 将白萝卜、胡萝卜去皮，切成8厘米长的细丝；
2. 将芹菜切成5厘米长的段；
3. 将青蒜切成5厘米长的丝；
4. 芽菜剁成末；
5. 豆瓣酱剁茸；
6. 将炒锅置旺火上，倒入菜油，烧熟，将红、白萝卜丝投入炒锅中快速炸一下，捞出，沥油；
7. 在锅内留底油，下豆瓣酱炒香，倒入萝卜丝，加精盐、酱油、芽菜末炒匀，再加入芹菜段、青蒜丝，干煸出香味，放入味精，淋上香油拌匀，起锅，装盘即可。