干炸五香果肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的干炸五香果肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点干炸五香果肉,营养又易消化;本人不太喜欢干炸五香果肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃干炸五香果肉呢？后来才明白原来是因为做干炸五香果肉的时候方法没有掌握好！干炸五香果肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的干炸五香果肉！干炸五香果肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的干炸五香果肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

干炸五香果肉的做法

菜系及功效：鲁菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：五香味 工艺：干炸干炸五香果肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)400克
辅料：荸荠150克,鸡蛋50克,酸黄瓜100克,猪网油100克,冬瓜50克
调料：大葱3克,姜8克,芝麻酱8克,白酒8克,五香粉10克,味精10克,盐10克,甜面酱2克,胡椒粉5克
教您干炸五香果肉怎么做，如何做干炸五香果肉
1. 冬瓜、姜、荸荠、大葱洗净切成细丝备用；
2. 把猪肉切成细肉丝，用大汤碗盛起，加入冬瓜丝、姜丝、白酒、芝麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉，用手拌匀，然后加入荸荠丝、葱丝、干淀粉，轻轻拌匀；
3. 将猪网油放在砧板上摊开，包入馅料，卷成条状，猪网油要卷两卷，封口处撒点干淀粉，用手捏紧，然后切件，称为果肉，每件长4厘米，用竹箕盛起，晾干水分；
4. 起锅下油，将果肉下锅，随即端离火位，用铲翻动，然后把油锅端回炉上，约炸3分钟即熟，倒入笊篱，把果肉排落碟，伴香菜，酸黄瓜，跟甜酱2碟上席即可。