甘蔗牛肉丸的做法其实及其简单！以下向大家介绍的甘蔗牛肉丸的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点甘蔗牛肉丸,营养又易消化;本人不太喜欢甘蔗牛肉丸的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃甘蔗牛肉丸呢？后来才明白原来是因为做甘蔗牛肉丸的时候方法没有掌握好！甘蔗牛肉丸有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的甘蔗牛肉丸！甘蔗牛肉丸的最好做法是能做到不油不腻，这样的甘蔗牛肉丸吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

甘蔗牛肉丸的做法

菜系及功效：气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸甘蔗牛肉丸的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克
辅料：生菜（团叶）50克
调料：甘蔗汁100克,白酒10克,酱油20克,色拉油5克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克
教您甘蔗牛肉丸怎么做，如何做甘蔗牛肉丸 1. 牛肉洗净铰碎；生菜取其叶洗净垫在盘中备用.
2. 将牛肉末加色拉油及酱油调匀，顺同一方向搅和均匀，再加半杯蔗汁和太白粉，保持同一方向拌成糊状。
3. 倒油在锅中烧至温热，起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸，逐个放在锅中炸至微黄，捞起沥干油放在菜叶上即成。