最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如高丽鱼条黄瓜，很多人都喜欢吃高丽鱼条黄瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问高丽鱼条黄瓜怎么做,高丽鱼条黄瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道高丽鱼条黄瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的高丽鱼条黄瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做高丽鱼条黄瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

高丽鱼条黄瓜的做法

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸高丽鱼条黄瓜的制作材料：主料：鳎目鱼200克
辅料：黄瓜50克,淀粉(玉米)20克,鸡蛋清120克,小麦面粉10克
调料：植物油50克,料酒5克,盐3克
高丽鱼条黄瓜的特色：色泽金黄，脆嫩柔软.教您高丽鱼条黄瓜怎么做，如何做高丽鱼条黄瓜 1. 将蛋清用筷子打成雪花状；
2. 蛋液内放面粉、淀粉搅匀；
3. 将黄瓜去蒂洗净，切成10厘米长，1厘米宽的条；
4. 将鱼去皮、刺，切成条；
5. 再将鱼条从中间劈开，中间夹上一条切好的黄瓜；
6. 蘸一层面粉，再蘸匀蛋粉糊，逐条下温油炸至呈金黄色，捞出即成。
高丽鱼条黄瓜的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克，食用时蘸椒盐。