咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐枸杞炖鸽的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!枸杞炖鸽是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃枸杞炖鸽比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的枸杞炖鸽味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。枸杞炖鸽的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多枸杞炖鸽的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:隔水炖枸杞炖鸽的制作材料:主料:雏鸽250克
辅料:枸杞子15克
调料:姜15克,黄酒15克,盐4克
教您枸杞炖鸽怎么做,如何做枸杞炖鸽
1. 将乳鸽焖死后用沸水浸泡,拔去毛,去除内脏,洗净;
2. 取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽,加水(以浸没鸽子为度);
3. 锅内放入水,把蒸盘放入锅内,隔水蒸90分钟;
4. 待盘内鸽肉蒸熟松软后,即可熄火,焖约10分钟即成。