最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蛤蜊冬瓜汤，很多人都喜欢吃蛤蜊冬瓜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蛤蜊冬瓜汤怎么做,蛤蜊冬瓜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蛤蜊冬瓜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蛤蜊冬瓜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蛤蜊冬瓜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蛤蜊冬瓜汤的做法

菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸蛤蜊冬瓜汤的制作材料：主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克
调料：姜5克,盐2克
教您蛤蜊冬瓜汤怎么做，如何做蛤蜊冬瓜汤
1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；
2. 冬瓜去皮，洗净切片；
3. 蛤蜊洗净去沙；
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；
5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。
蛤蜊冬瓜汤的制作要诀：这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。