虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的蛤仁煎蛋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蛤仁煎蛋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个蛤仁煎蛋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做蛤仁煎蛋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做蛤仁煎蛋，好吃实惠！

蛤仁煎蛋的做法

菜系及功效：鲁菜 补血食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：生煎蛤仁煎蛋的制作材料：主料：蛤蜊100克,鸡蛋200克
调料：大葱50克,植物油40克,盐2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)10克
蛤仁煎蛋的特色：色金黄，质软嫩，味鲜香。教您蛤仁煎蛋怎么做，如何做蛤仁煎蛋 1.将鸡蛋、蛤汤150克、蛤仁放盆中，加盐、胡椒粉、干淀粉搅匀。
2.滑勺内加植物油烧热，倒入蛋液，用慢火加盖煎至金黄色，大翻勺将鸡蛋饼翻过，煎熟即成。