一直想吃宫保牛肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看宫保牛肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个宫保牛肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的宫保牛肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，宫保牛肉怎么做应该都好吃吧！宫保牛肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于宫保牛肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！宫保牛肉趁热赶紧吃了！

宫保牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：炒宫保牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：花生仁（炸）50克
调料：辣椒(红,尖,干)30克,酱油20克,白砂糖8克,花椒5克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醋5克,盐5克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)3克,植物油50克
教您宫保牛肉怎么做，如何做宫保牛肉 1. 牛肉切成方丁加盐、酱油、料酒、湿淀粉拌匀稍腌；
2. 碗内放入白糖、盐、酱油、醋、料酒、味精、肉汤、湿淀粉，拌成味汁；
3. 炒锅内放入植物油，油烧至六成热，放入干辣椒末，炸至呈棕红色，加入花椒，稍后倒入牛肉丁炒散，再放葱末、姜片、蒜片炒出香味，倒入兑好的味汁，边倒边翻炒，最后放油炸花生米炒匀出锅装盘即成。